找一位年轻的侍酒师

作者:简秀荛

侍酒师(Sommelier的)。普通大众知道在餐馆推荐和提供葡萄酒仅仅是一项工作。但实际的侍酒师是如此重要,以至于餐厅的成功取决于它。这是因为您需要确切知道哪些葡萄酒与您订购的食物相匹配,以及您对葡萄酒的基本知识。无论餐厅的菜单有多好,如果精美的葡萄酒相互搭配,葡萄酒和食物都不会共存。这意味着葡萄酒和食物都可以是无味的。侍酒师还可以了解餐厅主要顾客的年龄和趋势,并确定客人喜欢的葡萄酒单。国际青少年侍酒师大赛标志有时,侍酒师在餐馆被称为队长,因为它被称为英语葡萄酒队长。最初,一位侍酒师来自一个名为Somme的职位,他负责中世纪欧洲的食品储存。人们认为他主要负责食品的安全,而且他在食品和酒精方面的工作比现在的侍酒师更广泛。最近侍酒师已经成为一项受欢迎的工作,并且正在举办各种国内和国际侍酒师比赛。其中,青少年侍酒师大赛是“青年侍酒师大赛”。全球主流企业㈜赵雅英FBC和国际美食协会韩国分会是(四)个韩国侍酒师协会葡萄酒专业培训机构葡萄酒国家科学院是在“2016国际青年侍酒师大赛全国跆拳道资格”(康拉德首尔)共同主办gimseongguk侍酒师组织是决赛的胜利者。第二bakminuk品酒员(维娜PHO),第三位是由品酒师hwangjeonghwan(VIN 114)占据。在从左边,第二bakminuk侍酒师(维娜PHO),1个gimseongguk侍酒师以上(康拉德首尔),第三hwangjeonghwan侍酒师(VIN 114)赵雅英FBC今年提供全国跆拳道资格赛的比赛中,第三次超过10021年从事生产30岁以下的侍酒师。它通过与国际公约相同的三步测试选择,例如第一次文件筛选,第二次手写测试,品尝和第三次服务实践。尤其是比赛最后是评价是否jinyeotneun成立可能出现在现场,并适当地作出回应,作为一个品酒师形势的能力。七位评委仔细检查了为顾客服务侍酒师的时刻。去年之后参加今年的Kim Sommelier在法国国际美食协会总部获得了优质葡萄酒和奖章。此外,未来有资格竞争在韩国,在2016年国际青年侍酒师大赛代表将在列支敦士登瓦杜兹8月25日进行到26日,当地的生活成本和航班全支持。国际青年侍酒师大赛在gimseongguk侍酒师锦标赛在韩国跆拳道资格代表(康拉德首尔)赵雅英赢家FBC提供gimseongguk侍酒师是“根据去年的经验,参加了今年,这是很难只是在特殊情况下准备开花结果,”说,这一奖项。 “参加本次比赛的侍酒师很难被评为高于上届比赛。似乎全球侍酒师很快就会出生在韩国。“国际青年侍酒师大赛是全球性的竞争和国际美食协会“香格里拉谢万Rotisseurs”自2007年以来进行的。赵雅英FBC已与韩国​​分部的国际协会的协议,在2014年及经营国际青年侍酒师大赛准备和国内的全国跆拳道资格赛。....