汞不仅对幼儿有危害,对成年人来说也是一种健康风险。

作者:司缸岷

<p>环境保护局最近制定了第一个限制燃煤电厂汞污染的国家标准</p><p>汞是一种有效的毒素,可以干扰人体的神经系统</p><p>减少这种危害将是一项重大的公共卫生突破</p><p>汞通常被认为是一种发育毒素,受到幼儿和胎儿神经系统发育的威胁</p><p>产前接触甚至低水平的汞会导致语言技能,精细运动功能和注意力方面的终生问题</p><p>但汞对成年人来说也是一种危险</p><p>当我最近和我的一位同事,一位38岁的男人谈论很多鱼作为低脂肪,健康饮食的一部分时,这个现实被带回了家</p><p>他说,在例行体检期间,他的医生下令进行血液检查,并决定进行水银测试</p><p>当结果回来时,他惊讶地发现他有汞中毒</p><p>他之前从未担心汞污染,他也没有意识到他喜欢的特定鱼可能危及他</p><p>幸运的是,他的医生在出现神经系统症状之前解决了这个问题,并提供了减少汞含量的治疗方法</p><p>在成人中,汞会导致记忆力减退,震颤,视力丧失以及手指和脚趾麻木</p><p>它也可能对生育和血压调节产生不利影响,越来越多的证据表明接触汞会导致心脏病</p><p>与发育中的儿童相比,人们对这些风险知之甚少</p><p>一百年前,成人汞中毒已被广泛认可</p><p>事实上,由于帽子制造商因毛毡加工中使用的高水平汞而中毒,因此创建了“疯狂作为帽匠”这一短语</p><p>这些工人形成了一种奇怪的,不均匀的步态和他们个性的奇怪变化 - 这些特征与精神不稳定相似</p><p>今天,我们有一个职业健康与安全管理局,以保护人们免受工作场所的危害,并消除产品和工业过程中大部分汞的使用</p><p>汞污染仍在继续</p><p>燃煤发电厂是工业汞的最大来源</p><p>它们释放的汞沉积在水道中,在那里它被转化为甲基汞并被鱼类吸收</p><p>当我们吃这些鱼时,我们将甲基汞吸收到自己的血液中</p><p>污染物无处不在,所有50个州都建议人们避免从某些污染水域吃鱼</p><p>但是许多美国人仍然吃含有高水平汞的鱼</p><p>无论您是为家人提供食物还是从寿司餐厅获取红肉替代品,年轻人和老年人都会比他们意识到的更容易接触汞</p><p>因此,医生应定期检查患者是否有汞中毒</p><p>当医生询问风险因素时,例如患者是否抽烟,喝酒或运动,他们也应该问我们是否吃了很多鱼</p><p>患者可能没有意识到他们正在经历的某些症状可能来自汞中毒</p><p>测试高风险患者可以打开治疗和康复的大门</p><p>好消息是,与许多毒素不同,身体可以排泄汞,汞不会储存在我们的脂肪组织中</p><p>一旦人们停止食用受汞污染的鱼类,它们就会开始自愈</p><p>这个简单的解决方案是更多医生应该定期检查吃某些鱼的患者的重要原因</p><p> NRDC将继续努力减少国内外汞污染源;这是我们的首要任务之一</p><p>在我们的食物供应中的鱼的这项工作的结果之前,我们需要医生扫描患者的汞中毒,并建议措施,以减少神经系统和其他问题的风险</p><p>与此同时,人们仍然可以吃鱼并保护自己免受汞污染;他们只需要做出明智的选择</p><p>由于汞的生物累积 - 被带到食物链 - 较大的鱼往往比小鱼更高</p><p>您可以通过少吃金枪鱼,Ahi和箭鱼来保护自己,并选择鲑鱼,贻贝,鱿鱼,沙丁鱼和凤尾鱼</p><p>点击此处查看钱包尺寸指南,....

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